AGUA DE CHILACAYOTA (Oaxaca)

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El Lic. Onésimo Isaú Bravo Presidente Estatal de CANIRAC me comenta que conocemos a Oaxaca por sus moles, tan famosos mundialmente; sus chapulines, su exquisito chocolate… ¡pero no por su deliciosa agua de chilacayota! Y merece una mención, ya que me sorprendió probarla durante el Tianguis Turístico, en abril de 2016, en Guadalajara, Jalisco. Simplemente estaba exquisita.

Conocer el agua de chilacayota me hizo reflexionar sobre la enorme variedad de aguas frescas que tenemos en México, ¡la imaginación es el límite! Te invito a que sigas nuestras tradiciones y tomes agua fresca durante las comidas. Es mucho mejor que un refresco industrializado. Puedes inventar tantos sabores de agua como tu creatividad te dicte y ¡beberlos con todo sentido!

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