Chalupas poblanas La Chiquita

En el 1896, la bisabuela y la abuela de Lupita Lozano, propietaria del restaurante La Chiquita, de Puebla, comenzaron en el paseo de san Francisco, al cobijo de un árbol, preparando unas apetitosas chalupas cuyo aroma atraía a los clientes. Ambas se colocaban en el piso ante su comal y empezaban a tortear la base … Sigue leyendo Chalupas poblanas La Chiquita