{"id":1038,"date":"2017-09-04T21:18:36","date_gmt":"2017-09-04T21:18:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/?p=1038"},"modified":"2026-02-26T02:01:07","modified_gmt":"2026-02-26T02:01:07","slug":"centro-ecoturistico-del-lago-ingredientes-de-primera-resultados-de-primera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/centro-ecoturistico-del-lago-ingredientes-de-primera-resultados-de-primera\/","title":{"rendered":"Centro ecotur\u00edstico del lago, Ingredientes de primera, resultados de primera."},"content":{"rendered":"Centro ecotur\u00edstico del lago, Ingredientes de primera, resultados de primera.\n\nDespu\u00e9s de visitar el criadero de truchas de San Miguel Regla, en Huasca, Hidalgo, y ver el cuidado que ponen en ofrecer un producto de calidad sorprendente, \u00a1lo que m\u00e1s desdeaba era probar una trucha!\n\nAl lado del criadero psc\u00edcula est\u00e1 el Hotel &amp; Restaurante del Lago, donde nos atendi\u00f3 amablemente don Isidro Mu\u00f1oz y nos comparti\u00f3 esta receta del video, una de las m\u00e1s de 30 que tiene para cocinar las truchas. Me imagino que todas son incre\u00edbles, y la que yo prob\u00e9 puedo asegurarte que es la mejor que he comido en mi vida.\n\nSu gusto suave y especial me dej\u00f3 cautivada: todo sab\u00eda tan fresco y natural que tuve que preguntarle a don Isidro su secreto\u2026 cu\u00e1l va siendo mi sorpresa cuando para contestarme, me llev\u00f3 a conocer un huerto org\u00e1nico enorme. Al ver c\u00f3mo lo mima y la emoci\u00f3n que pone al explicarme para qu\u00e9 utiliza cada hierba; al probar las verduras y aspirar el aroma que desprenden las plantas y los \u00e1rboles frutales, comprend\u00ed el porqu\u00e9. No por nada lleva m\u00e1s de 35 a\u00f1os trabajando con \u00e9xito, en una cocina que es verdaderamente una orquesta de aromas, donde cada miembro de la familia lleva su propia batuta que invita a innovar y a cocinar una infinidad de platillos.\n\nAdemas de tener una gran calidad humana, don Isidro se preocupa hasta el m\u00e1s m\u00ednimo detalle de que sus hu\u00e9spedes disfruten al m\u00e1ximo de ese m\u00e1gico lugar, donde puedes encontrar un temazcal privado por habitaci\u00f3n, recorrer el lago y conocer las maravillas con las que cuenta en un paseo personalizado. \u00bfLa mejor manera de redondear la visita? Pasar al restaurante y escoger de la extensa carta los sabores que te har\u00e1n disfrtuar con todo sentido y con cada uno de tus sentidos\u2026\n\nConoce m\u00e1s acerca de este encantador lugar: <a href=\"http:\/\/www.centroecoturisticodellago.com.mx\/\">Centro ecoturistico de llago<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Centro ecotur\u00edstico del lago, Ingredientes de primera, resultados de primera. Despu\u00e9s de visitar el criadero de truchas de San Miguel Regla, en Huasca, Hidalgo, y ver el cuidado que ponen en ofrecer un producto de calidad sorprendente, \u00a1lo que m\u00e1s desdeaba era probar una trucha! Al lado del criadero psc\u00edcula est\u00e1 el Hotel &amp; Restaurante [&#8230;]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-1038","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-viajaconrita","post_format-post-format-video"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1038"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2702,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038\/revisions\/2702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}