{"id":517,"date":"2016-07-01T19:35:26","date_gmt":"2016-07-01T19:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/\/?p=517"},"modified":"2016-07-01T19:35:26","modified_gmt":"2016-07-01T19:35:26","slug":"tantarrea-cubierta-con-chocolate-tierra-blanca-guanajuato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/tantarrea-cubierta-con-chocolate-tierra-blanca-guanajuato\/","title":{"rendered":"Tant\u00e1rrea cubierta con chocolate (Tierra Blanca, Guanajuato)"},"content":{"rendered":"<p>La tant\u00e1rrea (\u201cbich\u00fa\u201d, en otom\u00ed) es una chinche que vive en el <a href=\"https:\/\/www.redalyc.org\/pdf\/461\/46131111013.pdf\">\u00e1rbol del mezquite<\/a> y nunca baja de \u00e9ste. Se alimenta de la miel de mezquite, quiz\u00e1 a eso se deba el delicioso sabor que tiene. Cuando se hacen adultas, a las tat\u00e1rreas se les despegan las alas y ya no se aconseja consumirlas, porque cambia su sabor. En Tierra Blanca, Guanajuato, se dan entre abril y mayo.<\/p>\n<p>Si nos olvid\u00e1ramos de nuestros prejuicios por un momento, si no pens\u00e1ramos en que estamos comiendo un insecto y s\u00f3lo disfrut\u00e1ramos intensamente del sabor, \u00a1no te imaginas cu\u00e1ntas cosas conocer\u00edas! \u00a1Cu\u00e1ntas combinaciones de platillos har\u00edas con las tant\u00e1rreas o con cualquier otro ingrediente!<\/p>\n<p>Esta tant\u00e1rrea cubierta de chocolate es una caricia al sentido del gusto. \u00a1Te invito a disfrutar de todo con todos los sentidos!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tant\u00e1rrea (\u201cbich\u00fa\u201d, en otom\u00ed) es una chinche que vive en el \u00e1rbol del mezquite y nunca baja de \u00e9ste. Se alimenta de la miel de mezquite, quiz\u00e1 a eso se deba el delicioso sabor que tiene. Cuando se hacen adultas, a las tat\u00e1rreas se les despegan las alas y ya no se aconseja consumirlas, [&#8230;]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":523,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-517","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-mis-reflexiones","post_format-post-format-video"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}