{"id":541,"date":"2016-07-01T22:31:08","date_gmt":"2016-07-01T22:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/\/?p=541"},"modified":"2026-02-26T02:22:03","modified_gmt":"2026-02-26T02:22:03","slug":"gorditas-de-migajas-celaya-guanajuato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/gorditas-de-migajas-celaya-guanajuato\/","title":{"rendered":"Gorditas de migajas  (Celaya, Guanajuato)"},"content":{"rendered":"Tengo que confesarte que no me pude resistir al aroma que desprend\u00eda la cocina de Mariana Daniela Colorado de <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Celaya\">Celaya<\/a> cuando estaba preparando unas gorditas de migajas de carnitas de cerdo y queso.\n\nSu destreza para manipular la masa hac\u00eda parecer de esta sorprendente tarea algo muy sencillo. Para ella lo es: con orgullo y una sonrisa me coment\u00f3 que naci\u00f3 con la masa en la mano, haciendo gorditas de migajas. No lo dudo.\n\nSu alegr\u00eda y cari\u00f1o por cocinar los platos t\u00edpicos de la regi\u00f3n me dejaron invitada a regresar, \u00a1me fui de ah\u00ed pero una parte m\u00eda se qued\u00f3 en el lugar!\n\nM\u00e1s info de Celaya <a href=\"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/celaya\/\">aqui<\/a>\n\n&nbsp;","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tengo que confesarte que no me pude resistir al aroma que desprend\u00eda la cocina de Mariana Daniela Colorado de Celaya cuando estaba preparando unas gorditas de migajas de carnitas de cerdo y queso. Su destreza para manipular la masa hac\u00eda parecer de esta sorprendente tarea algo muy sencillo. Para ella lo es: con orgullo y [&#8230;]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,44],"tags":[],"class_list":["post-541","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","category-viajaconrita","post_format-post-format-video"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=541"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2738,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541\/revisions\/2738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}