{"id":973,"date":"2017-07-06T12:07:13","date_gmt":"2017-07-06T12:07:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/?p=973"},"modified":"2026-02-26T02:02:46","modified_gmt":"2026-02-26T02:02:46","slug":"chanclas-poblanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/chanclas-poblanas\/","title":{"rendered":"Chanclas Poblanas"},"content":{"rendered":"Chanclas Poblanas\n\n\u00bfHas probado las famosas chanclas de puebla? Y no me refiero a la chancla voladora que alguna vez hizo las veces de m\u00e9todo correctivo en m\u00e1s de alguna de nuestras casas\u2026\nSe trata de un platillo que prob\u00e9 en Puebla. A simple vista ya son capaces de hacerte agua la boca: un delicioso pan relleno de carne deshebrada de cerdo con salsa, y ba\u00f1adas con un molito buen\u00edsimo, que va preparado con longaniza y carne picada, todo esto coronado con aguacate y rodajas de cebolla. \u00a1Un paquete completo de sabores listo para disfrutarse!\n\nJusto antes de probar las chanclas poblanas, cuando se enteraron que soy de Guadalajara, me pidieron que no las fuera a comparar con nuestras famos\u00edsimas tortas ahogadas. Desde luego que ni me pas\u00f3 por la cabeza, ya que a pesar de tratarse de un pan con carne ba\u00f1ado, tanto su aspecto, como su estilo, y finalmente su sabor, son muy distintos, \u00a1pero igual de espectaculares!, eso s\u00ed.\n\nVisitar puebla y no comerte una chancla es perderte de un antojito de tradici\u00f3n centenaria. B\u00fascalas en tu pr\u00f3xima visita.\n\nRealmente Puebla est\u00e1 \u00a1para saborearse con todo sentido y con todos los sentidos!\n\nConoce m\u00e1s de mis hallazgos durante mi visita a Puebla:\n<a href=\"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/puebla-historia-belleza-y-deliciosa-tradicion\/\">La ciudad<\/a>\n<a href=\"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/chiles-en-nogada\/\">Los chiles en nogada<\/a>\n<a href=\"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/mole-poblano\/\">El mole poblano<\/a>\n<a href=\"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/cemitas-poblanas\/\">Las cemitas poblanas<\/a>:\n<a href=\"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/chalupas-poblanas-la-chiquita\/\">Las chalupas poblanas<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chanclas Poblanas \u00bfHas probado las famosas chanclas de puebla? Y no me refiero a la chancla voladora que alguna vez hizo las veces de m\u00e9todo correctivo en m\u00e1s de alguna de nuestras casas\u2026 Se trata de un platillo que prob\u00e9 en Puebla. A simple vista ya son capaces de hacerte agua la boca: un delicioso [&#8230;]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajaconrita"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=973"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2706,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/973\/revisions\/2706"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinandoconrita.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}