Margarita de pepino: refrescante sabor a verano. La margarita es el cóctel más conocido de México, y el más famoso cóctel con tequila; una de las historias sobre su origen atribuye su creación a una cantina de Chihuahua, donde se empezó a preparar en 1942.
Un margarita original se sirve en una copa para cóctel con el borde escarchado con sal y limón. Esta versión de margarita de pepino, además de los ingredientes originales, añade pepino y chile en polvo.
Un margarita original se sirve en una copa para cóctel con el borde escarchado con sal y limón. Esta versión de margarita de pepino, además de los ingredientes originales, añade pepino y chile en polvo.
Ingredientes para 4 copas:
• 1 pepino mediano, pelado, sin semillas
• 400 ml de tequila
• 200 ml de Cointreau o triple seco (licor de naranja)
• 200 ml de jugo de limón (zumo de lima, en España)
• Chile piquín o chamoy en polvo (se comercializa bajo la marca Tajín).
• 1 pepino mediano, pelado, sin semillas
• 400 ml de tequila
• 200 ml de Cointreau o triple seco (licor de naranja)
• 200 ml de jugo de limón (zumo de lima, en España)
• Chile piquín o chamoy en polvo (se comercializa bajo la marca Tajín).
Preparación:
Mezclar los ingredientes líquidos con el pepino. Humedecer el borde de la copa con limón y escarchar con el chile en polvo.
Mezclar los ingredientes líquidos con el pepino. Humedecer el borde de la copa con limón y escarchar con el chile en polvo.
