SABOREANDO CON LOS SENTIDOS
Borrego al horno con salsa de xoconostle
Durante mi visita a Lagos de Moreno, Jalisco, realmente estuve saboreando con todos los sentidos. Una deliciosa comida la hice en el restaurante La...
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La recolección de escamoles o hueva de hormiga
Vista, olfato y tacto: las herramientas sensoriales del escamolero
Es increíble ver el ir y venir de las hormigas, esas carreteras vivientes que nos hacen...
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