Postre de limón – Receta enviada por Ana Paula Chico
Ingredientes para el Postre de limón
- 100 g de mantequilla
- 1 paquete de galletas de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 5 limones, su jugo
- 290 g de queso crema
- Ralladura de limón, para decorar
- Copas para postre
Elaboración del Postre de limón
- Moler las galletas con la mantequilla hasta lograr una pasta.
- Licuar el resto de los ingredientes hasta que sean una mezcla homogénea.
- Poner en cada copa una parte de la pasta de galleta, agregar un poco de la mezcla de queso, alternar con otra capa de pasta de galleta y seguir así hasta llenar la copa a ¾ de su capacidad.
- Refrigerar por lo menos 2 horas.
- Antes de servir, decorar con un poco de ralladura de limón.
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