Camotes al ron de Elia Ruth Contreras Tarimoto, Guanajuato, México
Ingredientes
- 1 kg camote (batata) blanco
- 500 ml de jugo de naranja
- 3 cucharadas de miel de abeja
- 1 copita de ron
- 45 g de mantequilla
Elaboración
- Lavar los camotes y cocerlos enteros en un poco de agua, y dejarlos enfriar
- Cortar los camotes en rodajas del tamaño deseado
- Engrasar un molde con mantequilla y colocar las rodajas de camote
- Disolver la miel en el jugo de naranja e incorporar el ron
- Bañar con la mezcla los camotes
- Hornear unos 20 minutos a temperatura media
- Servir calientes o fríos, como postre
Tip: Si deseas este postre más dulce, se puede añadir, al servir, un poco de leche condensada y canela en polvo, o solo añadir un poco azúcar.
Cortar en cubitos medios como ración individual.
Esta es una idea rica y sencilla para el postre Camotes al ron de Elia Ruth Contreras Tarimoto, Guanajuato, México. Prepáralo y dime aquí cómo te quedó
