Camotes al ron de Elia Ruth Contreras Tarimoto, Guanajuato, México.

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Camotes al ron de Elia Ruth Contreras Tarimoto, Guanajuato, México.
Camotes al ron de Elia Ruth Contreras Tarimoto, Guanajuato, México.

Camotes al ron de Elia Ruth Contreras Tarimoto, Guanajuato, México

Ingredientes

  • kg camote (batata) blanco
  • 500 ml de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 1 copita de ron
  • 45 g de mantequilla

Elaboración

  • Lavar los camotes, pelarlos y cocerlos enteros en un poco de agua, y dejarlos enfriar
  • Cortar los camotes en rodajas del tamaño deseado
  • Engrasar un molde con mantequilla y colocar las rodajas de camote
  • Disolver la miel en el jugo de naranja e incorporar el ron
  • Bañar con la mezcla los camotes
  • Hornear unos 20 minutos a temperatura media
  • Servir calientes o fríos, como postre

Tip: Si deseas este postre más dulce, se puede añadir, al servir, un poco de leche condensada y canela en polvo.

Esta es una idea rica y sencilla para el postre Camotes al ron de Elia Ruth Contreras Tarimoto, Guanajuato, México. Prepáralo y dime aquí cómo te quedó

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